Keha toodab õnnehormoone peamiselt kolme aminohappe abil: trüptofaan, türosiin ja fenüülalaniin, mida leiad proteiinirikastest toitudest.
Aminohapped jagunevad asendamatuteks ja asendatavateks. See tähendab, et asendamatuid pead igaopäevaselt toidust piisavas koguses saama. Asendatavaid aminohappeid saab keha luua teistest toitainetest kui kehal on selleks piisav varu vajalikke aineid.
SEROTONIIN
Serotoniini loob keha trüptofaanist, mille päevane soovituslik kogus on 0.25g.
Need on kõige rohkem trüptofaani sisaldavad toiduained, mille keskmine trüptofaani sisaldus 100g kohta on:
- 1.100g kanepiproteiin
- 1.100g sojaproteiin
- 0.740g tofu
- 0.700g chia seemned
- 0.580g kõrvitsaseemned
- 0.510g täispiim
- 0.395g seesamiseemned
- 0.370g kanepiseemned
- 0.350g toorkakao
- 0.335g kaerahelbed
- 0.300g linaseemned
- 0.230g linnuliha
Päikesevalguse ja trüptofaani üheaegne tarbimine soodustab ka õigeaegset melatoniini tootmist, mis parandab une kvaliteeti.
Trüptofaani sisaldavaid toite tuleks süüa koos süsivesikutega. Süsivesikute kaal peaks olema vähemalt 25-50g.
Süsivesikud on tärklise või suhkrurohked köögi- ja puuviljad ning teraviljatooted.
Õnneks trüptofaan ei karda kuumutamist, seega saad seda sisaldavaid toite nautida nii toorelt, näiteks smuutina kui ka kasvõi pajaroana.
DOPAMIIN
Dopamiini loob keha türosiinist ja fenüülalaniinist. Türosiini soovituslik päevane kogus on 0.02g iga keha kg kohta. Näiteks 60kg kaaluv inimene peaks päeva jooksul saama vähemalt 1.2g türosiini ning lisaks ka fenüülalaniini.
Need on kõige rohkem türosiini sisaldavad toiduained, mille keskmine türosiini sisaldus 100g kohta on:
- 3.200g sojaproteiin
- 2.580g spirulina
- 1.700g piim ja juust
- 1.700g kuivatatud kala
- 1.600g tofu
- 1.300g kanepiproteiin
- 0.800g toorkakao
- 0.760g seesami seemned
- 0.500g linaseemned
Tavapäraselt tunned nende toiduainete söömise järgselt meeleolu paranemist umbes 20 minuti pärast ning hea tuju kestab kuni paari tundi.
Tugeva hormonaalse tasakaalutuse puhul on muutuste tundmiseks vajalik toitumist jälgida pikema perioodi jooksul, 2-8 nädalat.